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ゆずケーキ。

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一口ほおばると
ゆずのいい香りがする、このパウンドケーキ。
これは、お義母さんが焼いてくれたもの。
パウンドケーキって、けっこう重いイメージがあったけど、
ふんわり、ポワ〜んと柚の香りがして、わたし好み!
なんでも、源吉兆庵さんのゆずピールを使っているとか。
ぜいたく〜!!
お砂糖たっぷりのピールはおいしいけれど、
たくさん食べられない!
そんな時は、お菓子やパンに使うといいみたい!
シフォンケーキでお菓子作りに火がついてから、
クッキー、パウンドケーキ。。。と日々腕を上げている
お義母さん。
また、次は何を作ってくれるのかな。。。
楽しみにしています!
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どうしても頭でっかちになっちゃう。。。でっかいのかな?
cafeで、ナシゴレンを食べてニンマリ、の わたし。
このナシゴレンは、煮込み肉が使われていて、食べごたえあり!
また、作ってみよ〜!

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