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ラズベリー効果?

昨日、ラズベリーをいただきました。

ちょっと時期外れなせいか、つまんでみると。。。
かなりすっぱい。
ということで、ラズベリーソースを作ってみました!
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ラズベリーとレモン汁、
水飴(なかなか出番がなく,甘みととろみにちょうど良い!)
を、コトコトと煮るだけ。
仕上げに、ラム酒を少し。

ヨーグルトソースや、ケーキのデコレーション、
ガトーショコラやチョコ系のアイスにも合いそう。。。

なんでもラズベリーには、脂肪燃焼効果があるとか。。。。
唐辛子に含まれるカプサイシンに分子構造が似ているらしく、
効能はカプサイシンの3倍もあるらしい!

というのも、最近、今までなかったところにお肉がつき始め、
ちょっと気にし始めたところです。。。
今までは,少々食べても飲んでも変わらずだったのだけど、
30を目前にして,感じつつあります。。。
基礎代謝も減っているのかな。。。
やっぱり、ランニングは欠かせませんねっ!
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ラズベリーソースを作っている間に、
この前いただいたさつま芋で,
焼き芋も焼いちゃいました。
200℃のオーブンで,30 分焼くだけ。
多めに焼いて,明日はポテトサラダにしたりマッシュさつま芋にするかな〜。

茹でたり,蒸したりとは、格段に違う美味しさがあるんです!
ぜひ、試してみて下さいね!!

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