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秋味。

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しとしと雨がつづきますね。。。秋雨かな。
それに急に涼しくなって、秋になったんだな〜と感じてます。
秋って、ムショ〜な寂しさに襲われたり、
ムショ〜にお腹が空くのは、私だけかな。。。
現役時代、細かったせいか、ムチムチしてきましたよ。。。最近。

さてさて、先日いただいた、さつま芋。
昨日、多めに焼いておいたので、今日はつぶして&カボチャと和えて
サラダにしてみました。

茹でたカボチャと焼きさつま芋、
刻んだレーズン&くるみ
マヨネーズ、塩、こしょう

これは焼き芋で作ってあるから,とっても甘い!!
しかも、鉄分や食物繊維も取れて、栄養もたっぷり!

そのままでも、もちろん美味しいけれど,
わたしは、パンに乗っけて食べるのが好き。

メゾンカイザーのそばのパンによく合います。
そばの香りとほんのりとした甘さがお気に入り!
わがやの週末ブランチの常連さん。にしよっ!

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