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気まぐれ。

今日も、朝から快晴!
そして、気まぐれお弁当やさんの日です。

昨日作っておいた、肉みそをごはんの上にのっけて、
お弁当にして、わたしのぶんは、おにぎりに。
冷めたごはんの、ムチっとした感じが好きなのです。
(炊きたてもおいしいけれど、
 冷めて、しっかりしたお米が好き!
 甘みも感じる気がする。
 ちなみに、ごはんは堅めに限る!!笑)

そして、やっぱり好きなのが、
お肉やサラダにフルーツを合わせること。
夏だと、さっぱりグレープフルーツや梨を入れたり、
今だと、柿やりんごetc...
ビタミンもたっぷりだし、爽やかな甘みが◎!

ちなみに、今日は水菜と柿と梨のサラダ。
今ごろ、梨?と思うかもしれませんが、
徳島育ちのわたしにとっては、当たり前。
幼い頃、実家で梨をつくっていたので、
ちょっとくらいなら梨の事はわかるのです♪
 夏のおやつは、毎日のように梨でしたから。。。

新高とか、長十郎は遅くにできるので、
アルミホイルで包んで(←母から教わった)
冷蔵庫へ入れておけば、
お正月までは持つというタフな梨なのです。

で〜ん!と大きく、冷蔵庫を占領している姿が、
またかわいい。
ちょっとくらい他の物が入らなくても、許せちゃいます♪

そして、驚いた事にここ栃木にも似たような物体が。。。
それは、ニッコリ という、
なんともかわいい名前の梨でした。

豊水と新高を掛け合わせたらしく、甘くてジューシー。
いいとこ取りですね!

きっと、日照量の多い栃木だから、
こんなにおいしいのができるんでしょね。

それにしても、ほんとに毎日よく晴れてます!


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お肉がちょっとはみ出しちゃった。。。

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