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はちみつの力。

寒くなって、hotゆずやはちみつれもんが恋しくなりますね。。。
はちみつという響きだけで、なんだか温まる気がするのだけど、
そのパワーはすごく、ビタミンやミネラルが豊富なだけでなく、
民間療法にも使えるんです。
そんなわたしは、小さい頃から何かとお世話になっていましたね。。。

自然派の母が、娘の口が荒れると、いつもはちみつを塗ってくれていました。
子供ゴコロに、甘くっておいしくって、
何度塗ってもらってもなめてしまっていた気がするのだけど。。。
その他にも、口内炎になった時や、温めた牛乳が飲めないときetc...
  →幼い頃は牛乳嫌いで、母がなんとか飲ませようとしてくれていたみたいです。
   でも、陸上を始めてから、栄養を意識して飲むようになり、
   それ以来、冷蔵庫に牛乳の姿がない日はないくらい!

はちみつの秘密知ってる〜!?(いま、ちょうどコマーシャルで。。。by シュレック)

栄養価も高く、恐るべし!?はちみつ。

そんなハチミツに再び目覚めたのが、
この、ハチミツ漬け。

レモンのハチミツ漬けは母が作っていたけれど、
この季節だと、ゆずとりんごがおいしいよ〜♪と、
お義母さまから教えてもらって以来、
はまってます。

作り方は簡単で、ゆずもりんごも薄くスライスして瓶に入れ、
その上からハチミツを注ぎ、ギュッと蓋を閉めて、
逆さにして、数日待つのみ!

数日後には、りんごもゆずもクタッとなって、
ゆず&りんごジュースの素ができるのです♪

このジュースの素、ソーダで割ったり牛乳で割ったり、
ヨーグルトにかけるのも、もちろんおいしいのだけど、
ジンやウォッカで割って飲むのも楽しみ♪

せっかく、柚子でビタミン補給したから、
飲み過ぎないようにしなくっちゃ。。。


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