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ことしもマメに♪

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年末に、3日間かけてコトコトに煮た黒豆もそろそろなくなるころ。

作り方は→
1日目は鉄鍋に熱湯を入れて、戻すだけで、
2日目はマメが頭を出さないように水を追加して煮るだけ。
3日目は蜜を注いで、また頭を出さないように煮て、完成。

時間はかかるけれど、コトコトできるのがまた好き!
火鉢やストーブの上で煮たりすると、
風情もあって、もっと美味しそうですよね!
いつかはやってみたい!

そして、最後はバニラアイスと一緒にいただく事にしてみました♪
なかなか合いましたよ!

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