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きぬおばぁちゃんの絹さや。

台風一過で、空気が洗われて、気持ち良くなりましたネ♪

先日、採れたての絹さやを(きぬオバァちゃんが作った)
頂いたので、まずはシンプルに頂いてみました!

絹さやは、塩茹でしてそのまま食べるか、
サッと炒めて食べるのが好きなので、
まずは、塩茹でから。

わたしは、このままで、バリバリ食べましたが、
物足りない人のために、タルタルソースを作ってみました。

らっきょう入り、タルタルソースは、
焼き野菜に合うので、
れんこん、ズッキーニ、ちくわぶ、エリンギ
アスパラ←紫だったのに。。。焼いたら、緑に!

などなど、旬なものはシンプルが1番!!

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