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日常の。

やっと、日常の生活に戻った気がします。

外に出っぱなしだと、帰って来てからしばらく手抜き料理になったりするのだけど、
(お掃除は けっこう好きだし、きれいにシャンとしてないと落ち着かないので、
 そんなときでも、やってます!)
やっと、エンジンかかってきたかな。。。

まず、八百屋さんで大量にお野菜を買って、
(買うつもりはないのだけど、ホントに新鮮で安い!ので、ついつい。。。
 冷蔵庫の許容量をかんがえて。一応。。。)
それから、そのとき食べたいものを思い浮かべて、
再びスーパーへ(タンパク源を!)買い出しに行きます。

宇都宮生活にもずいぶん慣れ、どこに何があるかだいたい把握できてきたところです。
(もちろん、食材の!?私にとっては、コレ大事!!笑)

そして、梅雨寒な今日のmenu はロールキャベツです!
なんだか、肌寒いから 温かいもの食べたいな〜♪
と思っていたら、キャベツが1玉100円!だったので、
決まり♪

→豚肉(塊肉!)を買いに行く!という感じで、menuが決まります。
豚肉は、フードプロセッサーで挽肉にして(ココまでくれば、エンジンかかった証拠!?)
ゆでたキャベツで巻いて。。。

脂の多い部位ではなかったので、けっこう、さっぱり味でした。


今日の献立。

五穀ご飯
ロールキャベツ
お豆腐と水菜のサラダ
おばちゃんが揚げた天ぷら
長野土産の野沢菜(わさびがピッリッットご飯が進む〜♪)
母が漬けた らっきょう


気がつけば、すべて益子焼きの器を使っていました。
(ちなみに片口すき〜!ついつい目がいっちゃいます!)
今風の益子焼は、和洋問わず何でも使えますね!!

 

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ちなみにこの れんこん箸置きも 益子でみつけました!
故郷 鳴門はれんこんの産地で、なつかし〜♪

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