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バナナジュースの素。

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今朝は暑くなりそうな予感。。。そんな朝に限って、鼻がグスグスなのです。寝冷えしたかな…。

夏になると、欲しくなるのがバナナアイス。幼い頃、暑くなると、母がバニラアイスとバナナアイスをよく作ってくれたものです。この二つは、今でも大好物!このバニラアイスは、家庭訪問に来てくれた先生にお出ししていて、ホントに美味しくて "ありちゃんのお母さんはお料理うまいんだね〜"って先生に言ってもらったりして、私の自慢でもありました。そのお陰で、アイスクリームメーカーを買うくらいアイス好きになっちゃいましたね…♪そして、バナナアイスは、バナナの皮をむいて、割り箸にさすという簡単なものなんだけど、市販のアイスよりも好物でした。今、考えると、健康児だったなぁ…。そんな、好物は今も変わらず、でも自分なりにアレンジして、この写真のように、よ〜く熟したバナナを輪切りにして、冷凍ストックしています。これは、朝のバナナジュースにも、ヨーグルトのトッピングにも、そのままバナナアイスにもなって、今の季節に大活躍なのです。ぜひ、お試しあれ〜♪※バナナジュースにするときは、バニラエッセンスもお忘れなく!

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