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2009.6.27

梅雨入りしてそれらしいお天気が続いたものの、
なんだかここ数日は夏みたいな暑さが続く。

暑さには強い方なので、今年もアンチ!エアコンで行きますよ〜♪


そんな暑い時には、やっぱり夏野菜!
カラダを冷やす効果もあるし、カラフルだから、
目からエネルギーをもらえて、ビタミン補給できる。

で、先日の夏野菜のアンチョビ炒めをパスタにアレンジ。

すべて、先日の材料=残り物で
たこ、じゃがいも、とうもろこし(←生のコーンでバターコーンはまた格別!)
も一緒に具にして、ビシソワーズと
ズッキーニのソテー&ポテトサラダを追加して、
お得意の1プレートに。

ちょっと無理やり感!?があるけれど、
料理も継続して作っていると ポテトサラダを1品作るだけで、
こんなに楽しちゃえるのでした。

何事も継続だなぁ。。。


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anちゃんから届いた夏野菜!angelinaファーム 盛況です♪

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