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サンテ。

今日はすずしい1日でした。

着る服まちがえて、鳥肌たちながら、
久々にnorinoriとベジタブル キッチン サンテさんへ
ランチに行ってきました。

このお野菜豊富な土地でランチが満員になると聞いて、
以前から気になっていたのです。

前菜のかぶのポタージュや、アスパラのひりょうず、
玉ねぎたっぷりのオムレツに五穀ご飯、
デザートのごま×ルッコラのアイスクリーム(シャーベット!?)
などなど、お野菜をふんだんに使ったお料理が、
アジアンを食べ続けて、刺激しすぎた胃袋にやさしかった〜。

とくに、アイスクリームは、この緑色に青臭いのかと思いきや、
ごまの風味と濃厚なかんじが絶妙で、
また 我が家のアイスクリームメーカーでもできるかも♪
作ってみようかな〜と、思ったのでした。

今日は ”環境の日”
環境のこと、カラダのことを考えて、
しっかりお野菜とりたいものですね。

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