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2009.7.23

昨日は 皆既日食は見られましたか?
わたしは、残念!見られませんでした。。。

梅雨明けしたというのに、
まだまだぐずついたお天気がつづき、梅雨戻り!?
かと思ってしまう 今日この頃。

自転車乗りたいよ〜!

さて、昨夜は久しぶりにパスタにしてみました。

以前、可愛さに負けて買っていたアンチョビペースト。
しばらく眠っていたのだけど(忘れていた。。。)、
ふと思い出してからは、よく登場しています。
とくに夏野菜によく合うので、ニンニクとともに
いろんなお野菜や魚介とあわせて。

カーボローディングでお馴染みのパスタなのだけど、
わたしが作る時は、お野菜たっぷり入れます。
魚介やお肉も入れるから、タンパク質も摂れるし、
美肌のもと!?オリーブオイルも摂れて、
1品ですごくバランスがいい♪

今まで、夜にはあんまりパスタは作らなかったのだけど、
こんなパスタなら!なんで作らなかったのだろ〜と思うくらい。
夜に定着させよう〜。

ワインにも合うしね!

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