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lepont。

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ここ数日、スッキリしないお天気が続きますね。
変に温かかったと思えば、急に寒くなったり。。。
こうして冬がやってくるんだなぁ。


先日、hide氏がお仕事先でいただいてきてくれたラスク。
なんだかかわいいと思って食べてみると、
なんだかいつも食べているラスクと食感が違う!!
最近美味しいなと思ったのは、グーテ デ ロワ の
ホワイトチョコレートや、近くのパン屋さんのものなのだけど、
それらはフランスパンから作られています。
それが、普通なのだけど、ルポンさんのは
コッペパンからできているのです。

50年間 小中学校にホッカホカのコッペパンを提供されていたそうなのですが、
数年前にやめられたそうです。
その卵すら使っていない素朴なパンが、
コッペパンラスクとして再び蘇りました。
添加物は一切使っていないそうなので、安心できますよね。

日本のココロ ”コッペパンラスク” 、ネットからも手に入るといいな〜。


http://www.lepont-net.com/

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