帰ってきました、我が家に。

先週末は横浜マラソンがあり、
その後おはスタに出て、翌日は都内で取材があったので、
ずっと出っぱなし。

横浜→東京→横浜→我が家

あちこち行っている間に月をまたぎ、
あっという間に師走ですね。
またこの１ｶ月もアッという間だろうなぁ。。。

で、なんで横浜に戻ったかというと。。。
NOBU横浜に行く予定があったからなのです。
ここは、知る人ぞ知る！？隠れ家レストランなので。。。
いや、レストランもできそうな友人宅です。（笑）
そこでも、誕生日をお祝いしていただき
うれしいサプライズ！
今年はホントにあちこちでお祝いしていただき、
いいスタートとなりました。

イルミネーションをバックにsmile！

お父さんがピアノでBirthdayソングをひいてくれ、
皆が唱ってくた後には。。。
でてくるでてくる、美味しいお料理が！

アン肝に始まり、中華街の美味皮付き焼豚、
ビーフシチューとハンバーグ、
牛スジ煮込み、香菜サラダetc...和洋中のお料理盛りだくさん♪

ホントにどれをいただいても美味しかったけれど、
家族みんなで食べたことも　またご馳走でした。

ありがと！のぶ！
そして、ご馳走さまでした。

今日は１日しとしととよく降りましたね。
家での雑用をこなしながら、ふと先日nobuが
ありちゃんが作る白和えっておいしいよね〜♪
と言ってくれた事を思い出し（どこのおばあちゃんだ〜笑）、
ちょうどおばぁちゃんの干し柿も届いたから、
久々に作ってみました。

いつもは白みそを入れるのだけど、
今日は切らしていたから練り胡麻で代用。

ほうれんそう
しいたけ
ゆず
干し柿

こんにゃく忘れた〜。。。

干し柿が入っているのでちょっと甘くて
柚子の香りがいい。

わたしにとっての白和えは、
すっかり　この干し柿の季節となりました。

でも、食べる人が好きじゃないと、作らなくなるものですね。。。

今週のベジタフル。

黄金紫
白菜
れんこん
かぶ
長ねぎ
ほうれん草
厚木生しいたけ

まず、この材料だとお鍋まっしぐらですね！

あちこちでイルミネーションが輝く季節になりましたね。
街はすっかりクリスマスmode。

そんななか　先日minaの撮影に行っていました。

お正月太り対策として
「真冬の外スポーツでやせる！」をテーマに
「ジョギングダイエット」コーナーに登場する予定です。
初心者向けの正しいランニングフォームや、注意点などを
キュートなreinaちゃんと一緒に解説していきます。
人に教える＆伝える難しさを感じたものの、
笑顔で走ってくれるreinaちゃんに癒された〜。

そして　この日のウエアは、mina世代にお勧めなものだったので、
かなりポップ。
久々！？いや、初めてのこんな感じのウエアに戸惑いながらも、
無事終了〜。
黄色いボリュームパンツもかわいかったな。

minaの３月号　１月２０日発売です。

モデルのreinaちゃんと。

明日からホノルルへ行ってきます。

そう、この季節といえば、ホノルルマラソン。
そして意外にも！？初ホノルル。

今回は、KONAMIさんのツアーサポート＆ゲストとして
行かせていただくので、レースに出るわけじゃないのだけど、
風を景色を雰囲気を五感で感じながら
その人気の秘密を探ってきます！

食いしん坊なわたしは　その胃袋もちょこっと拝見してきます。笑

思いっきり、ホノルルを満喫できるといいな。

今週のベジタフル。

大和芋
春菊
人参
玉ねぎ
なす
ニラ
レタス

先週からのお野菜と合わせて、きんぴらごぼう、れんこんソテー、
レタスの浅漬けにサーモンとチキンのムニエル、
そして、しばし留守にしてしまうので、お詫びカレー（さとこ先生命名）
などなど作って、出発するとします。

春菊と白菜、梨のサラダ　冷蔵庫にしまったまんま。
出すの忘れた〜！！涙

行ってきます！

ただいま〜！
帰ってきました。ホノルルから。

帰った早々、今朝は雪が散らついたりとホントに寒いっ！
暑い所へ行くのは平気なのに、
寒い所へ行くのはホントに足取り重かったです。。。笑

でも、そんな暑い寒いに関係なく　ホノルルは良かった〜。
青い海と青い空　それだけあればご馳走です。

今まで、なかなかホノルルとは縁がなくて
今回初めてKONAMIさんのツアーゲストとして行かせていただいたのだけど、
ランナーでもなく、サポーターでもないわたしに何ができるのか！？
と思い、早朝ランニングで緊張をほぐしながら一緒に走ったり、
一緒にランチしてレース前のアドバイス等をさせていただいたり、
レース前には、ビーチで一緒にヨガしたり。。。
前半は、けっこうゆったり過ごしていました。

朝陽とともに　朝トレ。

こんな砂浜でビーチヨガtime。

そして、レース当日、やっぱり１番キツい所で応援しよう〜と、
スタートを見送って、そこから歩いて10kウォークの応援をしながら
ダイアモンドヘッドのピークの所に応援にいってきました。

夜明け前、花火とともにスタート。人の波〜。
目の前の親子は花火の大きさに圧倒されてました。
たしかに、すごかった〜！

夜明け前のダイアモンドヘッド。

ここがかなりきつそうっ！

そこではKONAMIさんのツアーランナーだけじゃなくて、
いろんなランナーを応援できましたよ〜。
今年は２位の島原さん、
長谷川理恵さんと金さん、
安田みさこさん、白戸さん、
そして入国審査の時にも偶然お会いした、アンドゥの里美さん。
出産されてから初レースとあって緊張されたみたいですが、
爽やかに目の前を走り抜け、見事　目標達成でゴール！

ゴール後の笑顔も素敵でした。

そしてゴールのカピオラニ公園。

レース翌日のパーティーでは、みんな安心感と開放感で盛り上がりました。

いつも笑顔だったスタッフのみなさん、
ここに至るまでにいろいろと大変だったと思いますが、
皆さんの笑顔とサポートのおかげで
ランナーの皆さんも安心して走れた事だと思います。
また、来年もすてきなツアーになる事を祈っています。

ホントにお疲れさまでした。

明日は、番外編でプライベートphoto／食いしん坊日記をお伝えします〜♪

今日は、観たもの肌で感じたもの
やっぱり食べたものも。。。(笑)
五感で感じたものをアップしたいと思います。

2009my best photo @ホノルル

木なのか根なのか！？

現地入りして１食目のスパムおにぎり。
てりやき味が意外とおいしかった。

おきまりのパンケーキ屋さんで。

＠モアナサーフライダーの朝食。

その他、ニーマンマーカスに入っている　”マリポサ”
（ここは、地中海×ハワイテイストでどれを食べても美味しく、
　創作料理に刺激されました。）や、
有森さんが連れて行ってくれた　”ハレクラニ”　の
レストランも洗練されていて、ビーチが近いので
眺めがいいのもご馳走でした。

それからラムベースのトロピカルカクテル＝マイタイも
おいしかったな〜♪

街にこんな自転車置きが。
自転車の街でもある宇都宮にもあるといいな〜♪

信号を待つのが楽しいくらい、いろんな標識がかわいい。

トロリーバスで黄昏れる。
また来たいな。

おはようございます！

やっとです。
やっとお料理するエンジンかかってきました。

ホノルルから帰ってから　寒さにやられたか、
なんだかゲンキがなかったもののやっと復活。
それまでは、お鍋や鉄板に料理してもらってました。笑

改めて。。寒さに弱い事を再確認いたしました〜。

いまや　わたしにとってお料理する事は
健康のバロメーターですね。。。
食欲はいつもあるから。。。笑

今年最後の配達になったベジタフルのお野菜は、

かぶ
さつま芋
じゃがいも（シンシア）
ブナしめじ
ルッコラ
白菜
長ネギ
八頭

http://www.vegetaful.com/

ラストだけあって、８種類。
八頭も入っていて、もうすぐお正月が来る事を感じさせられました。
いいですね。
こうやって食物から季節を感じられるって。

この内容を見れば、クリームシチューを作りたくなる所だけど、
とりあえず冷蔵庫の今あるものを使い切りたくて。。。

で、夕べは先日の広島焼きをしたのこりの食材で、

白菜と豚肉のミルフィーユ（常夜鍋よそ行きバージョン）　
チキンラップ
せんば自由軒のカレー

などを作りました。
どれも簡単だけど、
チキンラップに使った皮は、広島焼きの皮。
クレープのように薄く何枚も焼く作業は、
なんだかpetit職人さんになった気分。

甘だれと、ねぎ塩だれを添えて、
ルッコラ、にんじん、きゅうり、鶏肉など各自巻き巻き。
意外と好評でした♪

それから、白菜がまるまる１玉あったので、
たくさん食べられる常夜鍋にしてみました。
豚肉と白菜をミルフィーユみたいに交互に重ねて
日本酒をちょこっと入れて蒸すだけ。
食べやすいように切り分けて　盛りつけました。
ゴマだれでもいいかな〜と思ったのだけど、
今回はチヂミのたれでいただきました。
ごま油の香りとコクがなかなかよかった。

そして、お仕事に行った先で買っておいた
せんば自由軒のカレーのレシピを、
鶏肉とにんじん、レーズンを加えてアレンジしてみました。
ピリリとスパイシーなカレーと甘いレーズン、
それを卵黄がやわらかくまとめてくれる感じが◎。
また、ストックしておきたくなりました。

これから、イベント盛りだくさんなシーズン。
ゲンキに新年を迎えたいですね！！

今日は、イブ。
みなさん、いかがお過ごしですか？

わたしは。。。着々とお掃除すすんでます。
その合間に、お料理作り。
今晩は、ヴーヴクリコを開けてチキンを焼く予定なのですが、
先に、ケーキだけ仕上げておきました。
スポンジは、いつものケーキ屋さんでお願いして。。。と
いいとこ取りのデコレーションだけ。
スポンジがちゃんと焼けるようになったら
お店だしたいな〜。。。笑

２人分のケーキ。たっぷりお酒効いてます。

それから昨日の　”せんば自由軒のカレー”。
お店で食べた事がないから、比べようがないけれど、
レトルトでもけっこうおいしくてびっくりでした。（失礼！！）

侮れないですね。最近のレトルトは。。。
いざ！という時のストックにもいいな。

これからのシーズン、お餅を入れて、
チーズを乗せて焼いてもおいしそう。

相変わらず食いしん坊全開ですね。。。
前世は何だったんだろうと思うくらいに。。。

↓こんなのです。

おはようございます！
みなさん、ステキなクリスマスを過ごされましたか？
我が家は、今日がpartyです。

さて、そんなイベント盛りだくさんのなか、
１つお知らせです。

来年、2月11日　ハイアットリージェンシー東京で、
ランチョントークショーをさせていただく事になりました。
食生活アドバイザーの中元千鶴さん×ランニングアドバイザーわたしで、
楽し＆ためになる！？トークをして行きたいと思います！
ホテルシェフとコラボレーションさせていただいた
“ランナーのためのヘルシーランチ”とともに。。。

ヘルシーレシピをお伝えさせていただいたり、
ランニンググッズのプレゼント等もあるので、
ぜひぜひいらして下さいね。

http://www.hyattregencytokyo.com/news.html#talk

ホノルル帰りの　スパムロール。

おはようございます。

今年ものこすところ後わずか。
みなさま　もう新年を迎える準備は終わりましたか？
わたしは、年明け早々　新春大垣マラソン←＠滋賀
に行く事になっているので。。。とちょっと言い訳！？をして、
お節は何も作らない事にしました。笑
お雑煮くらいは、作りますけどね。。。

さて、今年もいろいろありましたが
来年もさらに充実した１年にして行きたいと思います。
なかなかblogコメントにお返事できなくてすみません。
それにもかかわらず、うれしいコメントありがとうございました。
来年はお返事できるように、
それから、お料理×Runの本も出せるように
１日１日をたいせつにがんばります♪

これからも、わたしらしいblogを綴って行きたいと思いますので、
2010年もよろしくお願い致します。

みなさま、どうぞ良いお年を。。。

今年最後の食べ歩き、pizza pazzaにて。