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2010.3.20

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春めいてきましたね。

ということで、最近お野菜とのキョリ感が
すごく近い今日この頃です。
ベジタフルから送っていただいたお野菜や→http://www.vegetaful.com/
先日お邪魔した伊勢原でいただいたお野菜たちでドリンク作り。
今年 本を出させていただく予定なので、
その中に載せたいドリンクや、お料理recipeを
日々あれこれと考えています。

りんご×キャベツ×豆乳
にんじん×セロリ×豆乳
いちご×にんじん

などなど、組み合わせでぜんぜん味も違ってくるので
実験みたいで楽しいです。
hide氏にも、これどう?!みたいな感じで、
新作?!を試飲してもらっていると、
青菜を多く入れすぎた時の反応が、
なんだか青虫みたいだね。。。って。
たしかに、野菜が多いと青臭いし、かといって
果物ジュースだけだと物足りないし。。。
果物とのバランスがなかなか難しいですね。
何事も バランスだな。。。と、
あぁでもないこうでもないとやっているうちに
豆乳ベースのものがけっこう好きだな。
ということに、落ち着きました。

しっかりビタミン補給したところで
明日 春分の日の20thいんない石橋マラソンに行ってきます。
久々の九州は大分上陸に、足どりかるいです♪


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先日のブロッコリーのポタージュは、
ブロッコリーのホワイトソースにして、グラタンに変身♪

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