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夏野菜×クミン。

最近はまっているスパイス ”クミン”。
にんじんサラダやスープetc...なんでも入れてしまうくらい
あの癖のある味にはまってます。

今日は、Farmer’sの茄子を使って
夏野菜のマリネを作ってみましたよ♪

IMG_0644.jpg


茄子とズッキーニをソテーするだけで十分おいしかったので
このままでちょっとつまみ食い♪
ついつい食べ過ぎて、あわててphoto撮影〜
クミンが効いてて食欲もUPです!

IMG_0761.jpg

たこ、トマト、モロッコインゲンを加えて、
バルサミコとオリーブオイル、塩こしょうするだけ。
夏は、シンプルなものがまたおいしく感じられる。
夏バテさんには、たこのタウリンが効きますよ♪

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